Wie gesund sind Grüne Smoothies wirklich?

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Gesunde Grüne Smoothies – DAS Superfood schlechthin?!

Ich liebe Grüne Smoothies. Sie sind superlecker, schnell gemacht und sie ermöglichen es uns, unseren stressigen Alltag gesünder zu gestalten.

Aber wie gesund sind Grüne Smoothies wirklich? Kann man Grüne Smoothies jeden Tag trinken und was sind die gesündesten Smoothies? Was gehört nicht in den Smoothie?

Diese Fragen möchte ich heute beantworten und dir am Ende des Posts außerdem meine 3 absoluten Lieblingsrezepte für gesunde Grüne Smoothies zur Verfügung stellen.

Was sind grüne Smoothies eigentlich?

Der Grüne Smoothie ist ein selbstgemachter „Drink“ aus pflanzlichen Zutaten, zubereitet in einem Hochleistungsmixer.

Das Grundgerüst bildet grünes Blattgemüse (Salate, Kohlblätter, Spinat, Wildkräuter), Früchte und Wasser. Wer noch mehr will, kann seine Smoothies mit weiteren Superfoods anreichern, wie beispielsweise Algenpulver, Grassaftpulver oder frischen Sprossen.

Um gesundheitlich auch von einem Grünen Smoothie profitieren zu können, empfiehlt es sich, sich an ein Gemüse-Obst-Verhältnis von 60% zu 40% zu halten. Dies, um den Fruchtzuckergehalt in Zaum zu halten und somit zu vermeiden, dass der Smoothie zum Zuckerdrink wird.

Wer an einer Fructoseintoleranz leidet oder Obst einfach nicht so gerne mag, kann den gesunden Grünen Smoothies auch komplett „herzhaft“ gestalten, indem man anstatt der Früchte eine Avocado hinzufügt (somit wird der Smoothie auch schön cremig).

Wie gesund sind Grüne Smoothies wirklich und warum?

Grüne Smoothies sind tatsächlich ein wahres Superfood. Und das hat ein paar Gründe:

Wertvolle Inhaltsstoffe

Grüne Blätter haben einen vergleichsweise sehr hohen Gehalt an vielfältigen Vitalstoffen.

So versorgen uns Smoothies uns nicht nur mit einer Vielzahl an wertvollen Mikronährstoffen (Vitamine, Mineralstoffe), sondern auch mit Ballaststoffen (wichtig für eine gesunde Darmflora), Basen (neutralisieren Säuren im Organismus) und Chlorophyll, welches zahlreiche gesundheitliche Vorteile mit sich bringt.

Chlorophyll gilt tatsächlich als ein wahres Wundermittel. Es stellt unseren Zellen geballte Lebensenergie zur Verfügung und regt sie somit zur Erneuerung an. Gemeinsam mit Antioxidantien kann Chlorophyll dafür sorgen, dass wir uns u.a. jung und fit fühlen.

Ganz gleich, was dein Ziel im Bereich der Gesundheit oder Ernährungsumstellung sein mag – ein Gesunder Grüner Smoothie ist in den wirklich meisten Fällen eine sehr gute Idee.

Der Hochleistungsmixer imitiert unseren Kauvorgang

Grünes Blattgemüse enthält eine Vielzahl an Mikronährstoffen, sekundären Pflanzenstoffen, Ballaststoffen, Basen und Chlorophyll. Damit unser Organismus diese gesunden Stoffe auch für sich nutzen kann, ist es wichtig, das Blattgemüse sorgfältig zu kauen.

In unserem Alltag jedoch nehmen wir uns kaum noch die Zeit für achtsamen Essen. Wir schlingen unsere Nahrung runter und wissen oft gar nicht, was wir unserem Körper eigentlich alles zum „Nähren“ geben.

Nehmen wir das Blattgemüse nun und geben es in einen Hochleistungsmixer, wird dieser Kauprozess perfekt imitiert – so gut, dass wir es selbst wahrscheinlich nur schwer selbst schaffen würden.

Das Ergebnis? Die wunderbaren Inhaltsstoffe des Gemüses liegen nun in leicht aufnehmbarer Form vor und kann viel besser verdaut und in den Organismus aufgenommen werden.

Wir schaffen es mit Grünen Smoothies außerdem, genügend „Grünzeug“ am Tag zu uns zu nehmen.

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Wie beeinflussen gesunde Grüne Smoothies mein Wohlbefinden?

Die oben genannten wertvollen Inhaltsstoffe und Vorteile des Grünen Smoothies können sich besonders positiv auf dein Wohlbefinden und deinen Organismus auswirken:

• Spürbare Steigerung unseres Wohlbefindens und Fitness

• Verbessertes Immunsystem

• Bessere Laune

• Regt die Verdauung an

• Wirkt ausgleichend und fördert erholsamen Schlaf

• Perfektes Mittel zum Abnehmen, da es wenige Kalorien enthält aber viele Vitalstoffe

• Zügelt Lust auf Süßes

• Gesteigerte Lern- & Leistungsfähigkeit

Welche Zutaten brauche ich?

Für deinen Grünen Smoothie kannst du eigentlich so gut wie alles nutzen, was dir schmeckt und was in der Natur wächst.

Hier ein paar Beispiele und Lieblinge für Grüne Smoothies:

Grüne Liebe

• Wildgemüse, wie z.B. Löwenzahn, Vogelmiere, Brennnessel, Giersch, Portulak, usw.

• Kräuter, wie z.B. Petersilie, Minze, Dill, Basilikum, Oregano, Rosmarin, usw.

• Sprossen (bereits gekeimt und reichlich grün), wie z.B. Alfalfa Sprossen, Brokkoli, Sonnenblumenkerne

• Salate, wie z.B. Feldsalat, Rucola, Mangold, Grünkohlblätter, Staudensellerieblätter, Spinat

• Blätter von z.B. Karotten, Radieschen, Kohlrabi, Rote Bete, Brokkoli oder Blumenkohl

Süße Liebe

• Bananen

• Äpfel

• Birnen

• Orange

• Papaya

• Mango

• Datteln

• Pitahaya

• Maracuja

Superfoods Liebe

• Mandeln

• Algen (z.B. Spirulina, Chlorella, AFA-Algen)

• Sprossen (besonders: Brokkolisprossen)

• Wildpflanzenpulver von Kruut (erhalte 15% Rabatt mit meinem Code „NONI15“ auf deinen Einkauf – Affiliate Link)

• Taigawurzelpulver

• Ingwerpulver

• Und sooo viel mehr

Was brauche ich an Equipment?

Um das Bestmögliche aus deinen gesunden Grünen Smoothies herauszubekommen, empfehle ich dir, einen qualitativ guten Standmixer / Hochleistungsmixer zu besorgen. Es gibt eine Vielzahl an wirklich guten Produkten da draußen, welche sich auf verschiedene Faktoren fokussieren (wie oft du ihn nutzt, wofür, in welcher Menge, etc.)

Ich persönlich nutze einen Standmixer von Philips (Affiliate Link), welchen ich nun bereits seit 4 Jahren nutze und mit welchem ich super zufrieden bin.

Dann noch ein größeres Schneidebrett und ein gutes Messer – und schon kann’s losgehen! Eventuell macht es Sinn, sich noch ein paar Schraubgläser zu besorgen, in welchen du den Smoothie luftdicht und auslaufsicher füllen kannst.

Anwendung

Du kannst deinen Grünen Smoothie täglich zu dir nehmen. Zu Beginn rate ich dir allerdings, nicht mehr als maximal 200ml pro Tag zu dir zu nehmen, damit sich dein Körper erst einmal an das neue Superfood gewöhnen kann.

Auch generell sollte 1 Glas à 300ml pro Tag nicht unbedingt überschritten werden, besonders, wenn der Fruchtgehalt bei mehr als 40% liegt. Dies, damit der enthaltene Fruchtzucker nicht den Mehrwert der grünen Blätter übersteigt.

Ein grüner Smoothie eignet sich außerdem perfekt zum Meal-Preppen. Du kannst eine größere Menge zubereiten und auf kleinere Gläser aufteilen. Im Kühlschrank hält sich ein Smoothie bis zu 3 Tage lang.

Meine 3 absoluten Lieblingsrezepte für Gesunde Grüne Smoothies!

Bist du bereit, deinen ersten Grünen Smoothies auszuprobieren oder möchtest ein paar neue Rezepte ausprobieren? Dann sichere dir jetzt kostenfrei meine 3 Lieblingsrezepte! Gesunde Grüne Smoothies können so leicht sein und dir deinen Alltag definitiv versüßen! Probier’s aus und lass dir die Rezepte direkt in deine Inbox senden. Du kannst dich jederzeit wieder vom Newsletter abmelden.